Bánh Trung thu là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ trăng rằm. Vào ngày lễ Trung thu, cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức những chiếc bánh dẻo, bánh nướng là hình ảnh không thể thiếu mỗi khi vào dịp trăng tròn. Ngày Tết nguyên đán có bánh chưng, Tết Trung thu có bánh nướng,bánh dẻo. Vậy các bạn có biết bánh trung thu có nguồn gốc từ đâu không? Hãy cùng ANB Việt Nam tìm hiểu nhé.
Bánh Trung thu có nguồn gốc từ đâu?
Bánh Trung thu có nguồn gốc từ đâu? Bánh trung thu có nguồn gốc từ Trung Quốc dùng để ăn trong dịp tết trung thu và được phổ biến rộng rãi đến Việt Nam.
Bạn có biết nguồn gốc bánh trung thu từ đâu không?
Theo giả thuyết cho rằng vào cuối thời Nguyên, trong một cuộc khởi nghĩa nông dân do Chu Nguyên Chương và Lưu Bá Ôn đứng đầu lãnh đão người dân chống lại bè lũ thống trị tàn ác. Để truyền đạt nhưng thông tin bí mật thì người ta đã nhanh trí làm những chiếc bánh hình tròn và bên trong có nhét một tờ giấy thông tin của cuộc khởi nghĩa. Trong tờ giấy có ghi rằng “Vào lúc trăng sáng nhất trong đêm rằm tháng 8 âm lịch, chúng ta sẽ tấn công”.
Từ đó, những chiếc bánh hình tròn này được truyền đi truyền lại cho nhau và trở thành một hình thức liên lạc bí mật và cũng nhờ nó mà cuộc khởi nghĩa thành công. Sau này, người Trung Quốc đã lấy việc làm bánh Trung thu vào ngày rằm tháng 8 để kỷ niệm sự kiện đó. Từ đó, bánh trung thu của Trung Quốc ra đời.
Ý nghĩa của bánh trung thu trong dịp trăng rằm
Khi bánh Trung thu phổ biến sang nước Việt Nam, dần dần nó đã quen dần vào nếp sống và văn hóa của người Việt nên phần nhân bánh cũng đa dạng hơn rất nhiều và được rất nhiều từ trẻ đến già đều yêu thích món bánh này. Bánh trung thu Việt Nam có hình thức và nhân bánh cũng không khác nhau so với bánh Trung Quốc.
Ý nghĩa hình dáng bánh
Mỗi hình dáng bánh đều mang một ý nghĩa khác nhau
Ý nghĩa của bánh trung thu hình tròn tượng trưng cho ngày trăng rằm với hình ảnh mặt trăng tròn sáng lấp lánh trên bầu trời mang ý nghĩa sâu xa là vẹn nguyên, đủ đầy và viên mãn.
Hình ảnh bánh trung thu hình vuông mang tính đại diện cho trời đất, sự tự do và hạnh phúc của con người.
Hai hình dáng bánh đều mang những ý nghĩa khác nhau và từ lâu nó đã là một phần không thể thiếu mỗi khi đến dịp tết Trung thu.
Ý nghĩa nhân bánh
Các bạn thích ăn bánh nướng hay bánh dẻo hơn?
Bánh dẻo bên ngoài có màu trắng và có hương vị ngọt thanh từ ngay bên ngoài vỏ bánh. Nhân bánh dẻo thường là đậu xanh hoặc hạt sen mang ý nghĩa đặc trưng cho sự thanh khiết và ngọt ngào.
Bánh nướng bề ngoài được nướng một màu vàng ươm. Nhân bánh rất đa dạng kết hợp với trứng muối, đậu xanh, thập cẩm,.. Lớp nhân có xen lẫn hương vị mặn ngọt thể hiện sự ấm áp, tình yêu thương gia đình.
Bánh trung thu ăn sẽ hơi ngọt nên cách ăn ngon nhất là thưởng thức cùng trà xanh. Ngày nay, bánh trung thu được làm quà biếu, quà tặng dành cho những người thân yêu trong gia đình.
Sự khác nhau giữa Tết Trung thu của Trung Quốc và Việt Nam
Rước đèn trung thu
Tục lệ rước đèn ở Việt Nam
Trung Quốc rước đèn sẽ toàn là màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, con cháu đầy đàn. Việt Nam rước đèn sẽ có nhiều hình dáng sắc màu khác nhau tượng trưng cho hạnh phúc tình cảm gia đình nồng thắm.
Ngắm trăng
Vào đêm trăng tròn nhất, người Trung Quốc sẽ đổ xô ra đường cùng nhau ngắm giây phút thiêng liêng thể hiện sẽ xum vầy trong gia đình. Ở Việt Nam khi mà ngày trăng tròn nhất, người Việt sẽ ngồi ngắm trăng và thưởng thức bánh trung thu bên gia đình.
Mâm ngũ quả
Ở Trung Quốc không bày mâm ngũ quả như ở Việt Nam mà là sẽ bày hai loại bánh truyền thống là bánh nướng và bánh dẻo.
Mâm ngũ quả được bày rất nhiều đồ
Ở Việt Nam mỗi gia đình người Việt sẽ bày nào là bánh trung thu, kẹo, bưởi, dưa hấu,..Khi ánh trăng tròn lên cao thì cũng là lúc cho trẻ em “phá cỗ” . Mâm cỗ đầy đủ để cầu tế trời đất mong một cuộc sống tốt lành, mùa màng bội thu.
Mỗi đất nước đều mang cho mình một sự mới mẻ và đặc trưng riêng vào ngày Tết trung thu. Nếu bạn muốn học hỏi và khám phá nhiều hơn nữa về các nét văn hóa độc đáo của nước bạn thì đừng quên làm visa Trung Quốc để tìm hiểu những nét đặc biệt của đất nước này nhé.
ANB Việt Nam cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi.
Please follow and like us:
20
502
1902