Earl Grey tea là trà gì? Nguồn gốc của trà Earl Grey

Vương quốc Anh rất nổi tiếng với các loại trà. Từ lâu những tách trà ấm đã không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của con người nước Anh. Trong số đó thì Earl Grey tea là loại trà mà rất được mọi người yêu thích , vậy Earl Grey tea là trà gì? Loại trà này có gì đặc biệt mà đã trở thành đồ uống được cả nước ưa chuộng? Hãy cùng ANB Việt Nam tìm hiểu nhé.

Earl Grey tea là trà gì?

Trà bá tước Anh Quốc là trà gì?

Earl Grey tea là trà gì? Trà Earl Grey có vị gì? Earl Grey tea có tên gọi khác là trà Bá tước, loại trà này có thành phần chính là trà Ceylon hảo hạng kết hợp với hương vị dầu từ vỏ cam Bergamot xen lẫn mùi hương từ trái cây giữa chanh và bưởi. Nhiều người thưởng thức loại trà này cho thấy có vị đắng của cam từ vùng Địa Trung Hải với vị chanh của Đông Nam Á. 2 hương vị hòa quyện với nhau tạo ra một loại trà thơm ngon và không bị quá chát.

Bạn có thể tham khảo thêm về những đặc sản khác của nước Anh tại: top 5 đặc sản nước Anh mà bạn nhất định phải thử

Nguồn gốc của trà Earl Grey

Nguồn gốc của loại trà nước Anh

Trà Earl Grey được phổ biến rất rộng rãi ở nước Anh tuy nhiên nhiều người cho rằng loại trà này có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tên gọi của loại trà này được đặt theo tên của Bá tước Charles Grey là thủ tưởng Anh Quốc từ năm 1830 đến năm 1834. Lúc đó ông làm đại sứ tại Trung Quốc thì ông đã có kết hợp pha thêm dầu của quả Bergamot vào trà tạo cảm giác đầu óc được thư giãn và sảng khoái hơn cộng thêm mùi thơm sang trọng thoang thoảng làm cho tinh thần được cải thiện đáng kể . Từ đó loại trà này được sử dụng rộng rãi và phổ biến trên khắp thế giới.

Các biến thể của trà Earl Grey

• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Earl Green: Có hương vị cam Bergamot và là phiên bản trà xanh của trà Earl Grey.
• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Earl Grey Nga: Có thêm một ít vỏ quýt khô, điều này làm tăng thêm lớp mùi thơm và hương vị của trà.
• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Earl Red (hoặc trà Red Earl Grey hoặc trà Earl Rooibos): Là loại trà đỏ có nguồn gốc từ Nam Phi, quyện lẫn vị cam Bergamot, mang lại sự độc đáo và hấp dẫn.
• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Decaf Earl Grey: Là trà đen đã được tách caffeine và chứa tinh dầu vỏ cam Bergamot, cho phép bạn thưởng thức hương vị mà không cần phải lo lắng về caffeine.
• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Lady Grey: Là một hỗn hợp giữa trà Earl Grey và trà hoa thanh cúc, tạo ra một hương vị hài hòa giữa cam Bergamot và các loại hoa thanh cúc.
• Biến thể của trà Earl Grey – Trà Lord Grey (còn gọi là trà Mademoiselle): Là loại trà độc đáo với sự thêm vào một số loại thảo mộc, cánh hoa (như hoa oải hương, hoa hồng), và gia vị khác, tạo ra một hương vị phong phú và đa dạng.

Công đoạn làm ra trà Earl Grey

Các công đoạn được thực hiện một cách tỉ mỉ và cẩn thận tạo ra những lá trà ngon

ANB Việt Nam xin chia sẻ quy trình sản xuất trà Earl Grey có những công đoạn chính sau:

• Người dân sẽ đi hái lá trà già và chỉ thu hoạch các lá trà xanh đã đạt chuẩn.
• Làm héo lá, việc làm héo ( khô ) sẽ làm giảm bớt lượng nước bên trong lá trà làm cho lá trà sẽ trở nên dễ uốn hơn và giúp cho phản ứng hóa học các bước sau được diễn ra thuận lợi hơn.
• Cắt ( băm ) nhỏ lá trà đây là công đoạn cần đặc biệt chú ý vì mình chỉ băm vừa tới không quá kĩ làm cho lá trà bị nát. Việc băm nhỏ sẽ tạo điều kiện cho quá trình oxy hóa diễn ra nhanh hơn và tạo ra được màu sắc và hương vị đặc trưng của trà.
• Sấy khô lá trà để bảo quản được lâu hơn.
• Để cho hương vị trà Earl Grey đạt chuẩn hương vị đặc trưng thì người ta sẽ phun hoặc làm trắng trà bằng tinh dầu hoặc hương liệu.

Tác dụng của trà Earl Grey

Các công dụng chính của trà bá tước

Trà Earl Grey rất tốt cho tim mạch và sẽ cải thiện một số các triệu chứng liên quan đến bệnh tim và khi uống trà Bá Tước hàng ngày thì dần dần sẽ làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu.

Giảm stress , căng thẳng cũng là một phần công dụng do trà earl grey mang lại . Uống loại trà này sẽ làm cho bạn tinh thần thư giãn sảng khoái giảm lo lắng và trầm cảm.

Ngoài ra trà Earl Grey có tác dụng trong việc điều trị các vấn đề về đường ruột và làm giảm chứng đau bụng và khó tiêu.

Cách pha trà Earl Grey

Mỗi người sẽ có một khẩu vị khác nhau và cách pha cũng sẽ khác nhau tuy nhiên nhìn chung cách pha một ấm trà ngon có thể sử dụng cách pha như sau.

Biến tấu với loại trà truyền thống

Nhiệt độ nước pha trà là 90 đến 95 độ C, thời gian ủ trà là 5 đến 7 phút một cốc. Khi thưởng thức trà Earl Grey bạn có thể pha chung với sữa tươi hoặc nước đường vậy là thay vì một cốc trà nguyên chất thì đã sáng tạo thêm một loại trà sữa Earl Grey rất dễ uống và trẻ em rất yêu thích.

Qua bài viết trên, hy vọng các bạn đã có thêm thông tin thú vị về loại trà đặc biệt của nước Anh và những bạn thích uống trà và thưởng thức trà thì không nên bỏ qua loại trà này nhé. Ngoài ra, nếu các bạn có nhu cầu làm xin visa Anh thì hãy liên hệ ngay với công ty ANB để được tư vấn và hỗ trợ một cách nhanh nhất nhé.

Please follow and like us:

20

502

1902